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连锁米粉店创始人李贵澄的初衷是:不要让所有年轻人都去肯德基或麦当劳
作者:美食 文章来源:新华每日电讯 更新时间:2006-3-14 21:52:55 | 【字体:
良,使其能够同时满足越南人和外国人的口味。
    “米粉24”旗下不仅有传统的连锁店,还采用国际上流行的特许经营模式。总部持有加盟店30%的股份,以确保加盟店遵守连锁店的经营原则。

目标:走向世界

    据李贵澄透露,目前“米粉24”经营状况良好,每家餐馆每天供应400至500碗米粉。到2008年底,“米粉24”在越南的餐馆预计将达到97家,其中70%为特许经营加盟店。
    他还打算5年内让集团上市,希望集团能“在越南的快餐业市场中占有重要的一席之地”。不过,李贵澄的雄心绝不止于此。“米粉24”在雅加达的第一家生意不错,他们还准备乘势再开一家,并且希望于2006年内将生意扩展到澳大利亚、新加坡、日本、马来西亚和菲律宾。“我的梦想是让‘米粉24’成为亚洲著名的大集团,”李贵澄说,“在亚洲立足之后,下一步就迈向美国市场。”
    而现在,李贵澄又有了新想法,他打算以同样模式建立一系列提供其他越南传统美食的连锁店,并且已经为它们注册了商标。

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