国际企业发展局副局长谢忠文日前受访时作出以上数字和预测。他说，新加坡美食拥有自己的特色，一向受日本旅客和在这里工作的日本人的青睐。除此之外，日本人的消费能力强、对外来食品的接受程度高，都是新加坡饮食公司打进日本市场的推动力。

　　谢忠文说：“虽然目前没有新加坡饮食公司在日本售卖正宗的新加坡美食，不过，一些曾到新加坡工作的日本人，已在东京开设专卖新加坡美食的餐馆。由此可见，新加坡美食在那里是有一定市场的。”

　　谢忠文也说，在日本受欢迎的可不止是新加坡美食，新加坡的中餐馆在那里也一样受欢迎。“新加坡中餐馆比中国和台湾的中餐馆较注重‘吃得健康’，因此更能被日本人接受。目前在日本有分行的新加坡中餐馆集团包括同乐和御宝。不久的将来，翡翠也会加入同乐和御宝的行列。”

　　谢忠文说：“以往，很多新加坡公司不愿意到日本去扩展业务，主要因为在那里投资会面对一定的困难，其中包括语言问题、高成本、以及缺乏透明度，新加坡企业要寻找合适的商业伙伴，也不知何去何从。”

企发局穿针引线

　　现在的情况有了改善，为了帮助本地饮食公司打进日本的主流饮食消费市场，企发局最近充当中间人穿针引线，协助本地三家饮食公司——Kriston、亚坤、以及御宝，在日本东京最新零售和娱乐大厦Lalaport丰洲的高档食阁Food Circus内，开设海外分行。

　　Food Circus由Maruha Restaurant Sys- tem (简称MRS)管理，明天展开试行期(soft launch)，下个月5日正式开幕。Food Circus是个国际化的饮食区，分六个区域，除了Kriston、亚坤和御宝外，其他三个区域分别由美国、泰国和意大利的饮食公司经营。MRS预测，每年路过Food Circus的人流，可高达80万人次。

　　这是Kriston和亚坤的在日本的第一家分行，至于御宝，它目前在日本已有分行。

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　　谢忠文说，MRS的管理层人员以往曾到过新加坡，对这里的美食如

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