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凭口味“中国餐饮风”吹遍非洲大陆
作者:美食 文章来源:新华 更新时间:2006-10-21 0:43:09 | 【字体:
是各式各样的中餐馆,南甜、北咸、川辣、海鲜、粤菜以及风味小吃,令人目不暇接。

    早在10年前,这里还只有寥寥可数的几家台湾商家店面。随着中国与南非于1998年正式建交,华商数量迅速增加,新唐人街上陆续出现了“上海熟食”、“北方水饺”等一大批中餐馆。南非全国现有大小中餐馆200多家,其中130家集中于约翰内斯堡。

    从最初的谋生手段,到跻身餐饮界主流,非洲的中餐业已开始步入品牌时代。很多信誉良好的中餐馆远近闻名,更有为数不少目光长远的经营者涉足其他行业,以更高的起点、更严格的标准,将非洲大陆的中餐业推向更高境界。

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