第２７届世界乳业大会２０日在上海举行。国际乳联主席吉姆·贝格说，全球乳业的发展前景很好，全球的市场机会在增多，乳业跨国企业正在抓住这些机会，使得更多的人能获得全球化的乳制品供应。

    他说，乳品可灵活地加工成各种营养品，乳品作为大宗营养品依然是无法替代的。说到全球乳业的未来发展，这位国际乳联主席表示，从全球来看，对于乳业的政府管制正在逐步放松，市场力量在加强，乳业生产经营的全球化和自由化过程在加快，这将影响到全球乳业的发展格局。

    他说，国际乳联已注意到全球乳业发展的一些变化因素，比如全球气候变化的趋势将对乳业生产产生影响；全球对文化差异的日益敏感以及人们生活方式和消费结构的不断改变，也在使乳业结构发生变化，并对乳业提出新的要求。

    成立于１９０３年的国际乳联是全球乳业的代表机构，其主办的世界乳业大会今年首次在中国举行，来自近６０个国家和地区的１５００多名代表参加了大会，并将围绕全球乳品产业链的发展趋势以及新兴市场的机遇等问题进行广泛的研讨。