(中国餐饮运营网日本讯)日本再传黑心食品。继赤福饼等知名糕点传出篡改保存期限之后，现在还传出连保存期限原本就比较长的干货，也被商人篡改保存日期，喜欢前往日本旅游并购买日本干货的民众要多加留意。

　　茨城县知名加工业者丸秘出产的芋头干名产，业者将卖不完的袋装芋头干拆开曝晒阳光，打算以这样的方案来消除食品上因为不新鲜所生成的白点，之后将食品再包装，还将原本为期一个月的保存期限，硬是延长到三个月，企图以这样的方案来赚黑心钱。丸秘专务黑泽弘昌说：“老实讲，我们觉得就这么丢掉很可惜，因此以我们多年来制造干货的经验，改造它再出货。”

　　私自篡改保存期限的不只有丸秘一家，日本近来食品安全出现严重漏洞，从知名老店不二家使用过期原料来制造泡芙开始，类似的不法案件就层出不穷。

　　国人每到北海道必买的巧克力饼干白色恋人，保存期限一改再改，最夸张的莫过于赤福及御福饼两间百年老店，御福饼在检调寄出警告函之后，仍旧依然故我进行篡改，直到警方踏入工厂的那一刻，他们还是进行不法，完全不把公权力放在眼里。

　　这些业者都受到了政府机关严厉处分，白色恋人饼干更在最近洗心革面，严格控管再出发，但是日本食品频传的造假行为已成事实，该如何挽回消费者的信心？已成业者当前最重要的课题。