澳大利亚新南威尔斯大学教授斯图尔特开发了一套评估癌症风险的系统，将所有可能致癌的因素，归类为经证实、有可能、推断、未知和不太可能5大组别。

　　评估结果显示，咖啡、除臭剂、水里添加氟化物（fluoride）等，不太可能导致患癌；饮用氯化水和使用手机同样风险不大，不过，斯图尔特说，有关长期使用手机的风险并未完全确认。

　　他说：“我们的工具将有助于确认（某些物质）致癌的风险是否同吸烟一样高，或是像使用除臭剂、代糖或喝咖啡一样，可能性不大。”

　　研究也发现，烟瘾很重者和前烟客患癌的风险最高（戒烟者的风险会降低一些）；此外，饮酒也同样可能致癌，尤其是那些烟酒不离手的人，更容易患上癌症。

　　此研究结果前天刊登在最新一期的变种研究刊物上，昨天也是世界癌症日。