“麦当劳一直都是一个不可小觑的强大竞争对手。”百胜餐饮集团中国区公共事务部负责人王群对记者这样形容对手。

　　确实，无论是麦当劳还是汉堡王都不可小觑，麦当劳为了在门店数量上赶超对手，公司决定在中国大力推广加盟方式，并于去年宣布正式开放加盟，计划明年在全国各地可批准超过10个加盟店。

　　而汉堡王一样不是“省油的灯”，汉堡王集团董事会主席兼首席执行官GregBrenneman幽默地告诉记者，一句中国话叫做“来得早不如来得巧”，汉堡王相信后来者会是赢家。汉堡王自然也知道目前在门店数量上处于劣势，与麦当劳相同，汉堡王也选择了走加盟发展的道路，GregBrenneman表示，在全球，汉堡王90％的门店都是加盟店，但是由于中国从今年2月1日起实施新的《商业特许经营管理办法》规定，汉堡王决定以年开10店的速度，在经营达到一年、符合规定后，立即着手汉堡王在内地开发加盟事宜，以期品牌在中国区域的大肆扩展。

　　上海饮食业行业协会秘书长段福根透露，现在上海餐饮市场的年营业额增幅正以两位数字上升，虽然中式餐饮也有“永和豆浆”、“仙踪林”、“吴记老锅底”和“京翅坊”等一些品牌企业，但是洋快餐的年营业额增长比整个餐饮行业的平均数字更高，市场潜力巨大。至于三大巨头的“汉堡大战”最终谁可以笑到最后，段福根认为关键还要看他们的市场营销策略，肯德基的本土化和麦当劳目前的健康体育营销都是不错的理念，汉堡王假如可以推出适合中国区域发展的营销策略，也非常有希望在拥有巨大“钱景”的中国洋快餐市场大展拳脚。

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