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| 黄金周天津餐饮市场火爆 饭店定桌超过八成 |
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| 作者：美食 文章来源：网络 更新时间：2005-10-10 3:55:52 | 【字体：小 大】 |
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北方网消息(记者刘雁军 通讯员商言)：记者从天津市商务委获悉，为迎接“十一”黄金周的到来，本市各大中型餐饮企业进行了精心的准备，推出了一系列创新菜品，设计了各种档次的宴席，还将让利于百姓，准备了多种优惠酬宾活动，节日的餐饮市场将呈现一派喜庆火爆的热烈景象。
为进一步顺应广大市民的节日需求，津门老字号鸿起顺饭庄根据“十一”黄金周期间结婚多、家庭团聚多、朋友聚会多的特点，主动调整包桌宴席菜单，增加了“奇味绣球虾”等近30道创新菜品，还增加了宴席的档次，使广大消费者能有更多的选择空间。同时外卖品种也将大幅增加，仅中西面点就近50种。目前该店婚宴、家宴定桌已超80%。
天津烤鸭店将在节日期间推出让利大酬宾活动。在确保原材物料不变、烹制程序不减的前提下，全部菜品降价10—15%。其中，该店的招牌菜——烤鸭每只只售36元。同时，还增加了正阳全爆、金沙鸭翅等特色菜品。目前，该店在单间包桌爆满情况下，正积极拓展内部营业面积，为更多的顾客提供服务。
金太阳餐饮有限公司不仅投入巨资重新装修了店堂，而且更新了90多种菜品，一批香酥仔排、鱼露鸡等特色菜、创新菜将在国庆期间首次上市。预定的婚宴、家宴、友宴已达500多桌。
集贤大酒家4家店将共同推出从388元—6888元十多个档次的优惠套餐，供广大市民广泛选择，每个店还将推出8个创新菜品。为顺应消费者既要美食，又要保健的实际需要，集贤总店还将在津门首次推出用橄榄油烹制的菜品。同时开办谢师宴、乔迁宴等一系列特色宴席。
起士林大饭店为进一步突出西餐的异国风尚，将首次推出热带鲜果蔬菜沙拉、金枪鱼沙拉、红魔鬼汁、华尔道夫沙拉等曾在全国西餐节荣获金奖的创新菜品，并面向大众，推出A、B、C三种内容的38元家庭套餐，对购买西式糕点的顾客也将开展打折酬宾活动。
截止目前，本市最大的餐饮集聚地——食品街节日定餐已近千桌，各餐饮企业争相推出多种优惠酬宾活动。如天津菜馆推出的新品津菜八大碗将实施优惠促销，并赠送面点；沸腾渔村每天将推出一道特价菜品，酒水、海鲜实行特价，吃水煮鱼赠送鱼票；在鸭溪大酒楼用餐，满400元可获赠主食、汤和果盘，还能参加饮酒有奖销售活动；盛金楼推[1] [2] 下一页
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