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| 花博会美食节上午热闹开场 |
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| 作者：美食 文章来源：网络 更新时间：2005-10-10 3:55:59 | 【字体：小 大】 |
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美食节将历时一个月，原汁原味展现各种川菜及风味小吃
`早报讯 （李滢滢记者李玉纯摄影雷湘琥） 今日上午10时，花博会美食节在“南浦郡”开幕，本届美食节可谓川菜美食大荟萃，一个直径6米、两层楼高的超级大蒸笼和超级大铁锅在美食节上亮相，美食节后组委会将为其申请吉尼斯纪录。
上午10时，将历时一个月的花博会美食节在阵阵锣鼓声中拉开帷幕，引得上千市民前往品尝。在此次美食节上荟萃了川菜美食大全、中餐、精品火锅，民间风味、地方经典美食、时尚餐饮等。川南的宜宾竹子宴、川北的剑门豆腐席、川东的达州秦巴菜以及川西的风味小吃“汇集一堂”，客家泡菜、摇摇鸡、神仙兔头、大刀回锅片、捷洁菜、古蔺热汤锅、天鹅蛋等特色滋味菜品让
游客无不大饱口福。
为让游客真正享受到味美馨香的美食盛宴，美食节上还有拼盘大赛、摄影大赛、咖喱做川菜大赛、原创菜点大赛、花卉菜碟大赛、“食尚小天使”评选大赛、餐饮企业形象大赛及四川最具特色美食、十大经典美食宴席评选等精彩纷呈的活动内容，同时还导入了烹饪擂台、民间绝技、筵席组合等系列活动。只见在一个直径为6米、两层楼高大蒸笼和超级大铁锅内，烹饪师将川内各地的蒸菜全部放入其中，一会儿工夫，里面便飘出阵阵麻辣香甜的上百种川菜菜肴，让在场的人直吞口水，争相前去品尝。
本次美食节从今日开始将历时一个月，原汁原味地向参加花博会的来自50多个国家和地区的120多万游客展示川菜中各种绝色佳肴。
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