百变素菜吃出滋味

大长今御膳袭广

鲜嫩欲滴的色彩

让你心花怒放的餐具

　　虽然农历上已过立秋，但南方的夏日还没有结束的意思，新鲜水果陆续上市。而在市面搜索一番，发现水果已大举入侵下午茶时段，有商家干脆推出一系列水果餐，色彩动人，清香撩人。

　　冰冻木瓜 缤纷冰山

　　流行前线的一家食店把在冷饮中最常见的水果定义为“六果”：木瓜、芒果、哈密瓜、草莓、西瓜和橙，招牌冰山就是以这六款水果、果汁打造，分量也特别大。

　　小店以养颜的木瓜为招牌，单以木瓜为原料的冰饮就有20多款。单品的特浓木瓜奶，店里的食客几乎每人点一杯，其实也只是“木瓜＋奶”，特别之处是它的木瓜肉汁细碎，浓稠如奶糊，喝起来颇有质感。西米、木瓜、橙汁组成的“木瓜cool捞”，木瓜、椰汁、珍珠、西米、糯米小丸子、芝麻大汤圆组成的“桑巴木瓜捞”等组合果汁，随着材料色彩分层，有如调制过的“鸡尾酒”，饮的时候慢慢搅拌，边喝边咀嚼，别有一番悠闲滋味。连什锦沙律中，也是木瓜最多———盛器就是原只的木瓜！

萨米屋摩登土耳其菜[组图]

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