香港最近热闹非常，购物节刚刚落幕，一年一度的美食博览马上登场。这个暑假合家欢节日，在香港已经延续了16年，今年吸引了接近300家食品制造商及供应商参展，于8月11－15日在香港会展中心摆下了美食“架步”，各摊位提供的特色糕点、零食、饮料、食材等，让大家大饱口福也大饱了眼福。

　　外国滋味主打韩日风

　　这次美食博览的300个展位中，有来自德国、伊朗、意大利、日本、韩国、澳门、马来西亚、荷兰、菲律宾、新加坡、台湾等国家及地区，其中一些国家还特地设立了专门的展馆，如“中国美食城”便汇聚了来自黑龙江、河北、云南、重庆、贵州等40多省市特产，豆类制品、天然保健品、名茶、菌类汤料等颇受欢迎。

　　说到异域风情，不得不提提地缘与我们较近的韩国和日本的风味。韩国馆里，紫菜品种可谓琳琅满目，有原味的、芝麻味的、石头盐烧的，有薄装的、浓缩装的，还有什么寿司紫菜、拌饭紫菜……据来自韩国的参展商介绍，韩国人吃饭，爱用一块紫菜包一口饭来吃，所以对紫菜的要求特别高，其紫菜品种也特别多。最新的出品是一种特脆的紫菜，据说用多层紫菜压缩，真空抽取水分，再加入芝麻味，当零食或者拌饭，都非常香口。

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