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| 东南亚自助酸辣开胃餐[图] |
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| 作者：美食 文章来源：网络 更新时间：2005-10-8 16:53:13 | 【字体：小 大】 |
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文化假日酒店的响泉咖啡厅推出东南亚自助餐，多辣、酸，开胃是首选。点缀着胡姬花的自助餐品种丰富。
图：怎么少得了热带水果甜品
泰式海鲜汤，作为开胃首选不容错过，里面有许多细碎的香茅粒和金不换，酸辣浓郁，开胃醒神。椰丝卷是印尼传统的小吃，几乎已经失传，用蛋皮包了细碎的椰丝和奇怪的调料一起来吃，口感十分特别；泰式牛肉沙律里面则有大量的洋葱，口感凉凉的，清爽宜人；沙嗲是印尼人喜欢的小吃，沙嗲肉串是将牛肉或者猪肉切成薄片，用竹签串好，用沙嗲腌制后再经炭火烤熟，搭配着沙嗲酱、香草酱和三宝酱，口感酸辣丰富。名字怪怪的桑巴蛋是鸡蛋加上大量的辣酱和香料一起来?，酸辣中带有微微的焦香。
图：沙嗲是印尼人喜欢的小吃，口感酸辣丰富
图：椰丝卷是印尼传统的小吃，几乎已经失传
饭后甜品除了么么喳喳，还有颜色悦目的亚差?喱感比果冻更爽口，有淡淡金不换香味。
价格：晚餐128元+15%服务费
电话：61286868
常芳/文 李政德/图
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