“洋快餐”凸显出的健康问题越来越为消费者所指摘。历史给了中式快餐一个最好的发展契机。此时的中式快餐已经过了十几年的发展，从对洋快餐经营管理和标准化的模仿中成熟起来。中式快餐持“美味、营养、健康”的利剑，正在打破洋快餐一统江湖局面。

    洋快餐战略转型

    虽然肯德基一直以来都在贴近中国人口味上做文章，但从没有像今年如此力度讨好消费者。今年8月8日，肯德基在全国16个城市开始“为中国而改变”打造新快餐品牌，推出包括早餐粥、中式蔬菜类等中餐食品。为了应对

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