| 杭城20家知名餐饮店签下“责任状” |
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| 作者:美食 文章来源:网络 更新时间:2005-10-10 3:29:45 | 【字体:小 大】 |
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之处,如跟菜单制度流于形式、冷菜分量普遍不足等问题,有损消费者的利益。 此外,记者还了解到,今后一段时间执法部门还将加大对餐饮业计量的执法检查力度。检查重点主要在以下9个方面:一是是否明码标价;二是是否按要求使用法定计量单位;三是配备的计量器具是否合理;四是用于贸易结算的计量器具是否符合国家法制要求;五是是否实行计量消费,包括单价较高的菜肴主料是否称量,是否跟单;六是是否存在短斤缺两的行为;七是定量包装的饮料、酒类其负偏差及食品标签是否符合国家相关规定;八是是否建立起比较完善的计量管理制度;九是食品进货环节是否按国家要求把住安全关 上一页 [1] [2]
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