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婚宴挤小吃俏江城餐饮“高烧”不退
作者：美食 文章来源：网络 更新时间：2005-10-10 3:55:45 | 【字体：小 大】
    国庆七天长假，武汉餐饮市场全面升温，并首现7天热潮不退的现象，零售总额达4.75亿元，比去年同期增长13%。昨晚，武汉饮食服务管理处公布最新统计结果。 

　　该处负责人涂水前说，此次国庆长假，武汉餐饮市场一改过去前热后冷的局面，保持了整个假期的消费热潮，市场呈现婚宴拥挤、品牌小吃俏销、景点餐饮消费热的三大特点。 

　　据悉，国庆长假，武汉10大酒楼承办了1.2万桌婚宴，与去年同期持平，比今年五一假期降低。业内专家分析，这表明名酒楼婚宴承办量接近饱和，开始出现向中型餐馆分流的迹象。 

　　小吃市场国庆假期与以往最大的不同是品牌小吃旺销。过去的假期，街头小吃和有字号的名小吃销售差距拉开不大，而刚过去的长假中，户部巷徐东分号接待了5万人，户部巷老巷销售翻番，而四季美、五芳斋也是人满为患。其他小吃店客流明显不如这些名小吃生意好。 

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