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| 休闲消费引领黄金周市场蛋糕增长１５％ |
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| 作者：美食 文章来源：网络 更新时间：2005-10-10 3:55:45 | 【字体：小 大】 |
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新华社北京１０月７日电（记者张舵）“十一”黄金周北京消费市场繁荣活跃，市场总额在休闲消费的引领下较快增长，预计同比将增长１５％。
据北京商业信息咨询中心抽样调查，黄金周七天，北京市130个企业1500家店铺实现销售收入17.4亿元，同比增长18.4%。其中，百货业态同比增长10.2%，超市业态同比增长38.7%，各类专业市场同比增长9.4%。预计北京市社会消费品零售额比去年同期增长15%左右。
在过去的七天里，北京地坛公园举办的北京秋季书市，是今年以来北京市举办的第一次大型书市。秉承了往届书市品种多、数量大、价格低的特点，数百家出版发行单位带来图书近三十万种。书市期间举办的，包括鲁迅之子周海婴携《鲁迅家庭大相薄》与读者追忆鲁迅先生等近50场生动有趣的活动，使节日期间每天逛书市的读者近5万人次。
茶叶、花卉也成为市场销售亮点。临近冬天，由于花茶、铁观音、普洱茶具有秋冬暖胃的作用，销售一直不错。节日期间，张一元茶叶公司、吴裕泰茶叶公司销售同比增幅高于20%，北京马连道茶城销售比同期增长1.4倍。花卉中的蝴蝶兰、玫瑰、百合受到消费者追捧，用于庭院美化的盆栽苗木也销售火热。
“十一”黄金周期间北京餐饮市场表现为冷静消费、平稳增长。据北京市商务局对32家餐饮企业135个门店的统计，10月1日至10月6日，营业额达4623.37万元，同比增长21.49%。
纵观今年的国庆节饮食业消费情况，进一步从往年节假日“大鱼大肉”消费，转变为以休闲为主的理智消费。大多数消费者把具有民族特色、地方特色的饮食作为消费重点。大多数家庭聚会多选择老字号或名字号，挑选该店几个拿手菜品尝，欢度佳节。
而绝大部分餐饮企业则面向消费者理性回流的消费趣向，在菜品质量、服务质量上下功夫，逐渐取代了价格打折、优惠等促销经营方式，以给消费者以实实在在的实惠为准则，也取得了一定的经营成果。
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