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| 秋季怎缺得一煲滋润的靓汤 |
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| 作者:美食 文章来源:网络 更新时间:2005-11-12 11:19:59 | 【字体:小 大】 |
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广东人的生活里一日不可缺汤。广东人相信食疗,汤在这里不仅是入口之物,更是健康文化的代言。喝了合意的汤,便活得更有精气神。下面几款滋养汤,滋润、明目、美容……功夫了得。
不知是谁说过:“汤是广东饮食文化的全部底蕴,更是南粤男女老少们日常生活的幸福源泉。”天气转凉时,一煲养生滋润的汤水无疑是安抚纷乱心绪的良药。而此时入汤的材料主要有雪梨、雪耳、百合、川贝、南北杏、海底椰等除燥圣品。这个“燥”动的季节,怎缺得了这一煲滋润靓汤?
雪梨橄榄炖瘦肉15元(A)
橄榄本身有甘味,此汤清润回甘,生津止渴,于肺大有益处。
黑虎掌炖水鸭(B)15元/位(B)
黑虎掌其实是一种菌类,民间有壮阳之说。这款汤汤色极清,菌香浓郁,有润肺清肝的功效。
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