前一阵子，航空公司放出话来：航空餐不再是让人腻味的咖喱鸡饭或鸡丝拌面了，今后乘客可以在机舱内吃到红烧肉、蟹粉狮子头、荷叶包鸡饭、松仁鱼米配意面等花色餐点，甚至可以拿起菜谱来优雅地点菜，就像在五星级宾馆里一样。再甚至，可以吃到生煎馒头或三丝春卷等风味小吃。

　　在机舱里拿起菜谱点菜，我在外国航空公司的机舱里碰到过几回，尽管本人英语水平实在糟糕，哑巴般地比划之后也真吃到了烟熏三文鱼、龙虾色拉和口感细腻的香槟酒。酒足饭饱之时也曾想入非非：要是在祖国的航空公司里……想不到生煎馒头说来就来，我们与国际接轨的速度真快。

　　但是直到今天，就本人国内空中旅行的经历而言，还没有在机舱内吃到生煎馒头和三丝春卷，问了几位朋友，也无此口福。想想也是，生煎馒头需用平底锅煎，炸春卷更要开一只大油锅，那两样小吃如果不是趁出锅吃的话，风味顿失。但在逼仄的机舱支一口沸腾的油锅，万一遇到强气流，飞机一抽风，滚油溅到空姐脸上，场面就不可收拾。

　　还是在前不久，青岛有一个大学生在入学不久突然想家了。当今孩子从小在巴掌大的一块地上长大，想个家很正常，只不过这个孩子想家有明确的指向：想吃母亲亲手包的馄饨。为娘听到孩子的倾诉后，连夜剁馅包了馄饨，天还没亮就烧了水，煮熟后放在保温瓶里，赶上头班飞机从福州飞到青岛。当这碗馄饨送到孩子手里时，还是热乎乎的。这位母亲还说：“一碗馄饨花去我近一个月的工资，但只要孩子高兴，值了。”真是一位伟大的母亲。

　　航空公司如果有市场意识的话，应该将生煎馒头、三丝春卷改为馄饨，因为馄饨的操作性比前两种小吃大，也安全。万一那个大学生又想吃馄饨了，福州的母亲在飞机上将航空餐打个包就成了。

　　无独有偶的是，广州也有一个大学生，吃了一周食堂里“不合胃口的饭菜”，居然耸身跳楼了。食堂大师傅的勺子底下压着人命啊。

　　在我们这个城市的某所寄宿制高中，有一大款孩子真叫威风，午餐晚餐从不在学校食堂吃。到时候晃到校门口，已有家里的佣人等着，两人一接头，热乎乎的饭菜就穿过铁栅栏到他手里了。那情景有点像地下工作者传递情报。在他班上，有一穷人家的孩子，每天伙食费只有一元三角，只能天天吃素。因此落得个绰号：功德林。功德林是上海有名的素菜馆，在国际饭店边上，当年赵朴老曾经借此搞过地下工作。

　　大款的孩子吃不完家里送来的饭菜，饭盒里留下的食物容易招苍蝇，影响寝室卫生。大款的孩子就跟“功德林”说：这只鸡腿你吃了吧，顺便把饭盒子冲一冲。“功德林”吃了排鸡腿，洗了餐具，苍蝇也不飞来飞去了。过了几天，大款的孩子跟“功德林”说：每次到校门口拿饭菜跟探监似的，以后你替我出差吧。反正有我锅里的，就不会少了你碗里的。

　　“功德林”心有不悦，但碍于同窗情面，加之常有鸡腿大排等荤腥补充营养，勉强同意了。但前来送饭菜的大款家佣人见了陌生人，有点不放心，目送“功德林”的背影远去立马给大款家孩子打手机：看仔细了啊，两只大对虾，一只鸡腿。你妈说了，别老是拿家里的饭菜做人情，你老爸赚钱也不容易。

　　“功德林”听了这句话很胸闷，他爸知道后更胸闷，给了儿子一巴掌。说：“你知道吗？那个航天员聂海胜，家里比我们还穷，在学校里那会买一斤豆瓣酱要吃小半年呢，现在人家坐‘神六’上天了。” 　　□沈嘉禄

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