程劲松是国家食品质量监督检验中心主任助理、高级工程师，负责各种酒类的抽样检查和真假鉴别。1992年从武汉大学化学系分析化学专业毕业，取得硕士学位。毕业后就来到该中心任职，与酒打上了交道。十多年来，程劲松从一名助工成长为高级工程师，专访或发表过《白酒及洋酒的真伪鉴别》《洋酒为何要戴假面具？》《佳酿流芳饮酒有道》等十多篇文章。2004年荣获首届中国白酒科学技术大会科技成果一等奖和被评为优秀白酒科技专家。每年都要在全国各地抽取酒样，每年都要查出1000多批次的各种假酒，90%的假酒在他眼下无处遁形。2005年上半年的“啤酒甲醛”风波，程劲松提出“啤酒甲醛”风波背后有黑手，国产啤酒的甲醛含量很低而且都很安全，使甲醛啤酒风波终于平息下来，这使得他的名字在媒体上频频曝光而一夜成名。

    春节前，记者随程劲松及工商执法人员对多家烟酒商店进行了商品质量检查，并对程劲松进行了专访，他道出了酒行业中的一些内幕。

    现场目击

    送礼的酒多为假酒

    春节前，记者随程劲松暗访了团结湖中街两家烟酒专营店。店主称酒是从附近居民处回收来的礼品酒，绝对都是真酒，每瓶酒的价格比正规超市便宜200多元。记者仔细观察了五粮液等酒的外观，没有发现有什么异常。可程劲松告诉记者，据他对外包装的观察，这里卖的一半酒都是假的。

    当天下午2时，团结湖工商所执法人员与程劲松一起，对这两家烟酒店进行检查。在第一家烟酒店里有一瓶1984年产的鼓形瓶装五粮液，酒店老板很有信心地说：“这么老的酒总不会是假的吧？”程劲松端起瓶子，透过液体看标签背面印着的生产日期，然后肯定地说：“这个日期印制的方式不对，应该是

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