在第二家烟酒店，程劲松根据标签、包装等外部特征，找出了水井坊、五粮液、茅台等12瓶高档国产假白酒和轩尼诗等6瓶假洋酒。老板称这些酒都是回收来的。在工商人员登记完谈话记录和财产清单后发现，18瓶假酒竟少了5瓶，包括3瓶1000毫升的茅台和两瓶500毫升的茅台，同时一名店内的工作人员也不在了。工商人员警告老板，如果这样执意不配合工作就是妨碍执法公务。在工商人员的要求下，老板只得从隔壁的成人用品店取回失踪的5瓶茅台酒。

    工商人员在这两家店暂扣了30瓶酒，送国家食品质量监督检验中心检测。一周后鉴定结果出来，程劲松揪出的酒全是假货。根据程劲松的经验，许多小礼品回收店里的酒60%以上都是假酒，其中包括大量居民收礼后舍不得喝的礼品酒。

    专访揭示

    甲醛啤酒风波起因

    2005年上半年的“啤酒甲醛”风波让程劲松的名字登上了各家媒体，他提出“啤酒甲醛”风波背后有黑手，国产啤酒的甲醛含量很低而且都很安全，这场风波终于平息下来。

    程劲松告诉记者，从2003年开始就有几股势力在炒作。首先是深圳一家啤酒厂因为不用甲醛做加工助剂，炒作“无甲醛啤酒”的概念，称含甲醛的啤酒不安全。但是在抽样中发现，该厂啤酒因为在发酵中也产生甲醛，所以其啤酒中的甲醛含量并不低于其他品牌的啤酒。

    与此同时，福建泉州一家食品添加剂厂有一种代替甲醛作加工助剂的产品，老板傅青江为推销这种产品，在2003年请北京相关行业技术部门向啤酒厂推销他的产品。由于傅青江不提供产品配方，而且其产品缺乏安全性数据，他的要求被拒绝。程劲松回忆说，于是第二年就有一封匿名信寄到主管的国家部委，称添加甲醛的啤酒有危害。此后，质检总局执法司把信转到了程劲松手里，程劲松从技术的角度写了回复信，于是各部委都没有理睬这封匿名信。但令程劲松没有想到的是，200

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