| 活化石娃娃鱼将上广东市民餐桌 一公斤1400元 |
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| 作者：美食 文章来源：广州日报 更新时间：2006-2-8 19:42:11 | 【字体：小 大】 |
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据《广州日报》报道，昨天，记者从位于斗门的广东省大鲵繁殖研究中心获悉，部分满足条件的子二代娃娃鱼，经过相关主管部门批准，可以在指定酒店限量出售，市民不久就能吃上娃娃鱼了。
记者了解到，早在２０世纪８０年代以前，娃娃鱼一直作为一种水产资源，是我国传统出口商品，有一吨娃娃鱼换５台卡车外加３２吨小麦的记录。
据悉，娃娃鱼本身富含丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、氨基酸等营养成分，“估计娃娃鱼刚刚上市时，由于数量相对稀少，价格会较贵，一公斤１０００元－１４００元。”
“而随着技术日益成熟，越来越多娃娃鱼走上市场，相信在不久的将来，娃娃鱼价格会逐步降低，届时，普通市民都能吃上一道人工养殖娃娃鱼菜肴。”
昨天，记者就娃娃鱼可以上市销售，采访了多位珠海市民，大多数市民均对此表示欢迎，但也有市民表示，娃娃鱼毕竟是国家二级野生保护动物，如果一些商家为牟取暴利，用野生的、正常的娃娃鱼冒充子二代娃娃鱼，那该怎么办？据介绍，该种情况基本可以杜绝。娃娃鱼从供应地进入市场前，就要接受鉴定，判断能否上市销售。相关部门也将加强监管力度，发现违法情况，将严厉查处。
■小资料娃娃鱼
娃娃鱼学名大鲵，是３亿年前与恐龙同一时代生存并延续下来的珍稀物种，被称为“活化石”，１９５９年即被国家定为二类野生保护动物。而中国大鲵品种最优，个儿大，一般体重可达二、三十公斤，寿龄达１３０年。
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