曾任美国总统克林顿主厨的理查德，近日到南京一家西餐厅任职，年薪人民币72万元，这样的高薪在南京堪称天价。

据中央社台北8日电，上海新闻晚报报导，南京角落西餐厅主管刘唐铭表示，他曾在美国留学，经由朋友介绍结识在美国一家五星级酒店担任行政总厨的理查德。理查德曾是克林顿的「御厨」，据称，克林顿经常将家庭聚会用餐交由理查德打理。

目前，理查德的日薪250美元，折合人民币约为月薪6万元。通常南京的外籍西餐厨师月工资约8000至10000元，顶级中餐厨师年薪约50万元，与理查德的薪水差距极大。

报导说，理查德做西餐时，对于材料的选择都有特殊要求，例如法式芥末、泰国辣椒酱、日本米醋、日本七味粉、德国白酒醋等。这些调味料在南京市场很难买到，店家都是直接和供货商联系，从外国进口。

理查德已为南京市民准备改良过口味、克林顿最爱吃的三道菜：鱿鱼圈、辣味烤鸡块以及菲力牛排。餐厅方面表示，最终价格尚未确定，但不会比其它的店家贵太多。

江苏省烹饪协会副秘书长彭东生说，南京店家请来外籍厨师，将推动南京餐饮行业发展。不过，这样的年薪在南京太高，很可能是商家的噱头，主要为吸引消费者。