中国科协副主席张启发院士在会上称，政府批准上市的转基因食品绝对安全。

    徐匡迪院士说，全国现在40％的城市饮用水的水源地水质很差，大概有30％的人口得不到安全的饮用水，这里面有有机物污染，有生物的稳定性差，还有我们大量使用化肥以后的氨氮和硝酸盐超标，这些综合起来就造成饮水不安全的问题。徐匡迪称，我国温室气体的排放在亚洲是第一位的，同时40％的国土受酸雨的威胁。没有酸雨威胁的地区，并不意味着没有污染，比如山西的北部、内蒙古、辽西为什么没有酸雨，是因为它的沙尘暴比较厉害，沙尘暴的威力是碱性的，而降雨是通过微尘微粒作为核心变成雨点下来。因此沙尘暴也有两面性。最后徐匡迪表示最忧虑奥运会期间北京的空气污染。

    张启发院士还作了《转基因作物与我们的生活》的主题报告。对于转基因食品的安全性，张启发说，转基因农作物的安全性与管理，已经推广了十一年。吃转基因食品人均已经达到20多亿之众，至今还没有关于转基因食品不安全的任何证据，这是很不容易的。要是打农药死了一个人，谁都不会问你，但是吃转基因有一个人今天不舒服了，《纽约时报》头版头条就会出来。所以得到这么一个结论是非常不容易的。

    张启发解释，转基因食品安全性和对于生态环境的安全性，整个过程评价一般要有8年之久。转基因食品是有史以来评价最透彻、管理最严格的食品。凡是经过政府批准上市的转基因食品均是安全的。