「秋风起，蟹脚痒」，又到中秋前后大闸蟹上市之时。每每这个时候，上海人的嗓子眼就会跟着「痒」起来。据统计，仅这个月一日，上海全市大闸蟹消费量几近四百吨。

中新社报导，都说上海人吃蟹大费周章，这种讲究在品尝时最显眼。上海人吃蟹用的「蟹八件」囊括小刀、小钳子、小矬子、小榔头等，令人叹为观止。等到螃蟹上桌，吃蟹的调料也有说法，醋一定要镇江的香醋，里面还要佐以姜丝等配料。

如今，吃蟹已是家家都能负担的，人民币一、二百元一只的阳澄湖大闸蟹供不应求。品了蟹，喝了酒，围坐弄堂口话家常，顺便道一句：「今年，侬蟹吃了哇？」道尽上海人的「蟹」文化。