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| 中国湘菜高峰论坛在长沙纵论湘菜发展 |
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| 作者：美食 文章来源：湖南日报 更新时间：2006-10-30 23:02:35 | 【字体：小 大】 |
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0余家知名湘菜企业和个人受到表彰。2006湘菜界年度十大影响力人物、十佳餐饮名店、十佳品牌酒店各归其主。
据介绍，中国湘菜美食文化节由中国烹饪协会和湖南日报报业集团联合举办，活动从7月19日开始，持续了100多天，于今天圆满结束。节会的10多项主题活动，包括餐饮行业系列评比、电视“湖湘美食直通车”的开通、“六地联动，共推湘菜”美食周的大型跨区域活动、全国百道风味名小吃博览会、长沙酒店用品博览和申奥湘菜大联展等，赢得了餐饮企业和社会各界的好评，有力地推动了湘菜产业化的快速发展。
中国湘菜高峰论坛观察
10月29日，由中国烹饪协会、湖南日报报业集团共同举办的中国湘菜高峰论坛上，来自全国各地的湘菜企业老总、研究湘菜的经济学者、湘菜大师共聚一堂，共同研究探讨如何打响湘菜品牌，让湘菜走出湖南、走向世界。
搭起湘菜走向世界平台
湘菜红火，但连锁品牌企业不多，湘菜产业的规模偏小。[NextPage]
正是为了塑造湘菜品牌，聚合发展湘菜的各种优势资源，共谋发展，湖南日报报业集团在省委、省人大常委会、省政府、省政协的大力支持下，举办中国湘菜美食文化节，集中展示湘菜特色，在全国湘菜企业中遴选100道菜，申请作为2008年奥运会的菜谱，搭起湘菜走向世界、湘菜企业迅速与世界接轨的平台。
高峰论坛上，副省长贺同 上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页
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