为预防类似合肥市枞阳饭店顾客用餐中毒事件的再次发生，昨日下午３时左右，合肥市瑶海区卫生局卫生监督所将辖区所有大中型酒店、学校食堂、建筑工地食堂等企事业单位餐饮食堂人员召集在一起进行餐饮业卫生培训。

    当日，卫生监督所要求辖区所有餐饮业单位实行食品及食品原料采购索证，进货验收和台账记录制度，并指定专人负责。同时，要求每家餐饮单位每日对该单位所摆酒席数量、餐饮人数进行登记，并向区卫生监督所进行一日一报。图为辖区餐饮经营者向区卫生监督所上报当日中午酒席数量及用餐人数。