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解放军饮食社会化保障蕴涵餐饮业商机
解放军“军供-2007”演习 磨练快速保障能力
作者:餐饮服务 文章来源:新华社 更新时间:2007-11-22 14:38:14 | 【字体:

解放军代号为“军供-2007”的军供快速保障演练,12日在河南省郑州市举行。演练由济南军区联勤部和山东、河南两省民政厅联合组织,假想情况为:正在郑州市附近地域快速机动的某部官兵前进道路遭到破坏,部队开进计划被迫调整,请求郑州军供站火速供应官兵热食。

  新华社报道,军供站作为人民政府支援过往部队的组织机构和战备设施,是地方政府拥军支前的重要窗口。受领任务后,郑州军供站立即启动应急预案,依托自身保障能力和借助地方宾馆、航空港餐饮服务机构等社会化保障资源,在地方公安、交通、卫生和防疫部门的配合下,不到两个小时就完成了多个地域、多个批次、数百名官兵的饮食保障,为部队机动赢得了宝贵时间。

  观摩指导演练的济南军区联勤部副部长周新廉说,这次演练依托地方社会化保障力量,实现了军供站由正常供应到快速供应,由定点供应到全天候、多方位供应的突破,为全面提高战区军供站快速供应能力和综合保障能力作出了积极探索。

  济南军区联勤部军交运输部陈汉春说,“快速保障是这次演练的最大亮点。”在探索快速供应前,即使是在军供站内保障同样数量的官兵,正常情况下也需要六个小时。

  据郑州军供站站长李继忠介绍,近年来郑州军供站一方面积极开展包括军供火锅、快餐保温车和“军供管理系统软件”等技术创新,一方面依托九家铁路、航空港餐饮机构和政府宾馆建起了半径为50公里的社会力量保障网络,军用饮食快速供应能力比上级规定提前了至少两个小时。

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