昨天记者从西吉县卫生监督所了解到,截至11月中旬,该县餐饮卫生监督覆盖率达100%；持证率达100%；台账建立率达100%；违法案件查处率达100%。

    今年以来，西吉县卫生监督所在餐饮业方面，在餐饮单位中推行公示栏，进货验收登记台账、消毒登记台账，卫生管理制度册，供货（料）单位证照册、进货票据册的“一栏、两账、三册”规范化卫生管理制度效果明显。目前县城161家餐饮单位（食堂），持证率和台账建立率分别达100%。