在中国大陆拥有超过３００家"迪欧咖啡"门店的台资连锁餐饮企业迪欧餐饮集团近日在上海宣布，与全球知名私人股权公司凯雷投资集团旗下凯雷亚洲增长基金（ＣＡＧＰ）结成战略联盟，后者将投资２１００万美元支持迪欧的继续发展。

    迪欧餐饮集团总裁、台商王阳发表示，迪欧计划将这笔资金用于门店发展、人才培训和品牌建设。凯雷将帮助迪欧实现未来５年内门店达到１０００家的目标，从而成为真正具有国际化水准的餐饮连锁企业。

    "双方的战略联盟不单纯是资金投入，更重要的是扩大品牌影响、配置优势资源，并实现可持续的长期发展，"王阳发说。

    作为亚洲最大的增长基金投资平台之一，凯雷亚洲增长基金管理总值超过１０亿美元，主要对中国、印度、日本及韩国等亚洲最重要经济体系中成长潜力巨大、拥有独特和良好的经营模式的优秀民营企业进行投资。自２００６年６月成功筹集６．８亿美元成立凯雷亚洲增长基金ＩＩＩ以来，已投资近４亿美元，其中中国公司占所投资公司数量和投资份额的６０％以上。

    凯雷投资集团董事总经理兼亚洲增长基金主管祖文萃表示，对于迪欧餐饮的投资，体现了凯雷亚洲增长基金对中国消费和零售市场、特别是特许餐饮连锁经营市场的信心。"随着中国经济的不断多元化、细分化，我们的投资也将越来越重视那些植根本土市场、贴近民众所需的商业模式，"祖文萃说。

    专程赶来见证双方合作的中国烹饪协会会长苏秋成说，中国消费零售市场拥有巨大增长空间，休闲餐饮产业也面临产业提升的转折点。２００６年，中国餐饮业实现了历史性的跨越，全年零售额首次突破１万亿元大关，连续１６年实现两位数的高速增长。

    他认为，国际资金的加盟带来了优势资源和全球化的视野，这有助于中国餐饮企业全面提升管理水平和竞争力。