| 澳门赌王何鸿燊33万美元夺得白松露菌王 |
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| 作者：白松露菌… 文章来源：香港星岛日报 更新时间：2007-12-2 17:29:21 | 【字体：小 大】 |
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香港星岛日报报道，被誉为过去半世纪体积最大、有“世纪白松露菌”之称，重逾一点五公斤的菌王，昨日在佛罗伦斯、伦敦及澳门三地竞投，经逾二十口叫价后，最终由昨天生日的赌王何鸿燊通过电话，由四太梁安琪以天价三十三万美元（约二百五十七万港元）投得，创近年拍卖价纪录。连同另外五个较细小白松露菌所得，全数拨捐澳门各慈善机构。
本年最巨型由意大利托斯卡纳（Tuscany）出产、一颗重一点五公斤的世纪白松露菌，昨日现身澳门新葡京酒店，成为第五届“国际Tuscany白松露菌慈善拍卖晚宴”上的耀目主角。
是次拍卖会昨日在澳门、佛罗伦斯及伦敦三地通过人造星传播，于晚上进行拍卖。世纪白松露菌王
真身现身澳门新葡京酒店，吸引一众本港富豪前往澳门，包括胡应湘、霍震霆、霍震寰一家人、刘銮雄等到场，一睹菌王风采。
拍卖会在晚上十时正式开始，现场及人造星竞投气氛热烈，主角世纪白松露菌拍卖成全晚焦点，拍卖最初以五万美元（三十九万港元）开始，竞投气氛热烈，身在本港的何鸿燊通过四太梁安琪，以电话参与竞投，其间主要由何生及佛罗伦斯争持，经过逾二十多次叫价后，何生一掷二百五十七万港元，投得这个世纪白松露菌王。
四太梁安琪表示，昨日为何鸿燊的生日，投得菌王已是最好的生日礼物，本身没有预价钱，认为成交价合理。本周二（四日）会由意大利二星级名厨Jaccarino下厨，广邀传媒好友到澳葡酒店品尝。
而昨晚除拍卖世纪菌王之外，三地亦同时举行较小型的二百五十克白松露菌拍卖，参与嘉宾均踊跃竞投，澳门方面更投得五颗，连同何鸿燊的菌王，总值三百三十多万港元。
是次拍卖会中竞投所得的款项将悉数捐赠予慈善团体，澳门方面善款将捐赠给澳门明爱、母亲会、同善堂、镜湖医院慈善会及澳门特殊奥运会。何鸿燊表示，非常乐意及大力支持活动，因拍卖可帮助社会上许多有需要人士。
只出产意大利中部及北部的白松露菌是茹菌的一种，由于产量稀少，而挖掘后其香味只可存放约十天，是世界上最昂贵的食物之一。
每年九月中至十二月是松露的收成季节，但意大利今夏持续乾旱，以致产量大降至只有去年一成，令白松露菌身价上扬一倍，由去年每公斤售价二万八千元至三万九千港元，飙升到今年的五万六千元至七万八千港元，更凸显珍菌的珍贵罕有。
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