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879家餐饮单位服务员上岗佩戴健康证
作者:高薇 文章来源:沈阳晚报 更新时间:2007-12-5 15:37:41 | 【字体:

    证明身体健康的“健康证”取代了工作牌挂在胸口,这是记者昨日在大东区一家酒店看到的一幕。据了解,大东区879家餐饮单位的服务人员都将佩戴上“健康证”。

    “健康证”取代工作牌

    记者在该酒店看到,无论是迎宾小姐,还是端菜服务员,胸前全部佩戴着区卫生部门颁发的健康证,前来就餐的顾客笑着说:“这回在外面吃饭总算放心了。”

    一位迎宾小姐称,本月起,餐厅数十名服务员,按要求到卫生部门体检,随后,酒店要求员工集体佩戴健康证。一位领班说,这样做,就是让顾客放心就餐。

    对此,顾客普遍给与了好评。经常到饭店就餐的大学生小赵认为,饭店员工是否健康,“亮”个证就会让人一目了然,不要非得卫生部门检查时才出示。

    亮证给消费者 吃定心丸

    今后,大东区餐饮单位的从业人员上岗时,必须在胸前佩戴健康证,以便于卫生部门和消费者监督。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等疾病的,应立即调离接触直接入口食品工作岗位。对擅自允许无健康证或持无效健康证上岗的,将按规定进行处理。

    大东区卫生局局长助理程云华介绍说,挂健康证是一项基本要求,很多店家却往往是应付检查,平时将员工健康证束之高阁,有人检查才匆匆拿出来,现在餐饮单位将员工健康证放在最“醒目”之处,给消费者吃下了定心丸。

    不佩戴健康证将受处罚

    随后,记者随机进行了走访,发现一些大小饭店餐饮人员的确没有佩戴健康证上岗的习惯。在一家酒店,服务人员与后堂人员均没有佩戴健康证,一位女服务员在包厢内忙着给食客端水递筷,记者留意到她手上有破损的痕迹;而在另一家饭店,服务员与后堂人员无人佩戴健康证,只有个别员工制服胸前挂着牌牌,但正面只简单登记工作人员的姓名,更不是顾客关注的健康证。

    程云华告诉记者:“对于员工还没佩戴健康证上岗的餐饮企业,将首先说服教育,多次屡教不改的,将根据相关规定进行处罚。”

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