12月7日，中国餐饮业“百城万店迎奥运”活动在北京正式启动。中国烹饪协会有关负责人表示，此次活动将面向社会广泛征集服务北京第29届奥运会的餐饮服务志愿者，预计需要人数将在万名以上。

    据了解，作为中央文明委倡导发起的“迎奥运、讲文明、树新风”活动组成部分，中国餐饮业“百城万店迎奥运”活动旨在推进文明礼仪宣传普及、提升餐饮服务行业的社会责任水平，使餐饮界业内人员了解奥运、关注奥运、投入奥运，以奥运精神促进餐饮业优质高效服务的提升。

    “首批参加的包括全聚德、东来顺、顺峰、百胜餐饮集团、权金城等15家龙头企业、4500家门店，今后还将有更多的餐饮企业参与到迎奥运活动中。”中国烹饪协会副秘书长边疆表示，在2008年奥运服务中，北京餐饮企业将承担大量供餐任务，从即日起到明年5月，“百城万店迎奥运”活动征集奥运餐饮服务志愿者。志愿者最好是具有烹饪专业知识和志愿服务热情的年轻人，报名电话为84927070，中国烹饪协会将向奥组委有关方面推荐合适的志愿人员。

    据悉，餐饮业“百城万店迎奥运”组委会还将包括配合有关部门开展“争创巾帼文明岗”和“争创收银文明岗”活动；在全国10个城市组织“迎奥运2008米签字长卷传递”，并最终将长卷递送北京奥组委；举办迎奥运餐饮食品安全、优质服务论坛等。