昨天下午，江苏省工商联餐饮业商会第三届理事大会在胥城大厦举行，省、市政府等相关领导，以及来自全省近350名餐饮业企业家参加了本次大会。会上，苏州市餐饮商会会长、苏州南开大酒店董事长陈素兴当选为江苏省工商联餐饮业商会第三届理事会会长，市政协副主席、市工商联主席姚东明被推举为名誉会长。

    苏帮菜是中国著名的八大菜系之一，苏州餐饮的壮大带动着全省餐饮业的发展，据悉，2001年至2006年的5年来，苏州的餐饮业发展在全省一直都是名列前茅。相关统计数据表明，截止到今年9月底，本市餐饮企业在册户数达15786户。截止到今年10月底，苏州市餐饮业销售总额为128.56亿元，同比增长了18.15％。预计到2007年年底，餐饮销售总额将达到150亿元。去年一年全省餐饮消费总额超过了600亿元。今年1至10月份，苏州的餐饮消费总额已突破128亿元，名列全省第一。近年来，苏州餐饮业蓬勃发展并大力扩容，从上世纪90年代开始，苏州餐饮从古城区扩展到高新区、园区，现在又延伸至吴中区、相城区，从本地特色到外帮风味，品种齐全，应有尽有，消费者选择面广。

    江苏省工商联餐饮业商会理事会新任会长陈素兴，十年前下海后，成功地创办了“同济”“清华”“南开”等知名企业，自2001年市餐饮商会成立以来，把大部分精力花在商会的建设和完善上，构建起覆盖全市的组织网络，会员单位从成立之初的7家发展为1016家，成为苏州影响最大的行业协会。市餐饮商会成立的6年来，陈素兴先后被授予江苏省工商联行业组织先进工作者、省餐饮行业领军人物等荣誉。会后，他表示，当选会长不仅是他个人的荣誉，更是社会各界对苏州餐饮业发展的肯定。面向新时期，餐饮商会将更务实工作，带领会员单位为江苏经济繁荣和餐饮市场更好的发展作出新的、更大的贡献。