在日前“首届餐饮沙龙活动”中，北京市饮食协会事业发展部部长冯晟松透露，2007年北京餐饮业零售额增长了10%。而与此同时，北京各大小餐饮商业地产的管理模式也在不断推进，西客站南广场万博汇为北京新添近4千平米餐饮区。

    国际管理模式助力餐饮街

    在国美餐饮街与北京市餐饮协会共同举办的首届餐饮沙龙活动上，北京市饮食协会事业发展部部长冯晟松介绍，2007年北京餐饮业零售额增长了10%，京城声名远播的特色商业街尽管为数不少，但国美第一城拿出3万平米来做餐饮在京城地产行业中应属首例。  

    朝阳区饮食旅店行业协会秘书长丁月华女士表示，国美餐饮示范街作为朝青板块唯一大型的餐饮街，只要通过科学的经营和管理，做好后期的运营规划，定能带来可观的经济效益。   

    据悉，国美第一商街不单具有价格优势，从商业业态、商街的规划、区域商业气氛识别及商业招商管理等方面都引进了整套国际管理模式。   

    西客站新推4千平米餐饮区   

    继民族风情街火爆销售后，位于北京西客站南广场的万博汇商业中心又推近4000平米餐饮区。据了解，餐饮区是由品牌餐饮区和档口形式的美食广场两种主题餐饮构成，其中，北区规划为品牌餐饮，单体面积为200－350平米，定位为各式中西主题餐饮，南区美食广场为百万客流提供了一个美食大排档，可充分满足西客站往来客流，商业中心及周边工作人员就餐需要。

    据有关数据统计，北京西客站年客流为1.8亿，如此庞大的餐饮消费市场将直接拉动西客站餐饮商铺的需求。