为了确保“冬运会”来宾食宿卫生安全，20日，市卫生监督所、市疾病预防控制中心，联合北三区卫生监督所，对16家“冬运会”定点接待单位，以及接待单位周边宾馆、饭店，进行了突击督促检查，结果喜忧参半。

    火车站附近的白鹤宾馆及其饭店，是冬运会定点接待单位。饭店“广式烧腊档”里，一女服务员很随意地在洗刷餐具。检查人员马上指出，洗刷餐具应该在洗消间内进行，不能在有直接入口食品的明档里操作。女服务员听后，立即停止了不当操作。在洗消间内，洗刷餐具人员讲：餐具消毒液一个星期更换一次。按规定，餐具消毒液使用一批次就得更换。饭店还存在生肉、半成品食品混放，私人物品放在食品架上等问题。检查人员现场对操作人员进行了操作规范指导，并监督服务人员改正。宾馆部分备品准备不足，检查人员要求宾馆负责人尽快补充备品，保证“冬运会”期间的使用。

    灶房内扒灰，在齐市已经取缔多年，可检查人员在白鹤宾馆旁边的汇宾南餐厅，却发现了这种污染严重的灶间。更为严重的是，检查人员在灶间等处，发现了多处鼠迹。一个燃气罐后面，地面上一层新鲜的老鼠屎，历历在目。据市疾控中心媒寄生虫病防治科科长穆艳良介绍，齐市没有鼠疫，但是出血热疾病的高发区，公共场所坚决禁止有老鼠出没。

    没有消毒间，茶具怎么消毒？！齐铁宾馆就没有按规定设置消毒间。住宿物品只有一套，不设备品，客人需要时怎么办？提供给客人的化妆品是“三无”散装品，怎能保证客人安全？作为定点接待单位的电力培训中心公寓就这么做，该中心的餐厅内，也发现老鼠出没的痕迹。

    就检查中发现的问题，市卫生监督所副所长靳成武表示，他们在现场指导外，还要加大执法力度，反复进行监督，全力保障接待单位达到国家标准，给来宾创造一个安全的卫生环境。