近日，贵州餐饮文化大师名师首次评审会在贵州省食文化研究会办公室举行。6名食文化专家对参评选手进行了严格的评审，评审出贵州餐饮文化大师9名，贵州餐饮文化名师16名。

    贵州餐饮文化是贵州食文化的重要组成部分，是贵州宝贵的非物质文化遗产。贵州餐饮文化大师、名师及贵州餐饮文化企业是贵州餐饮文化的传承者，是对餐饮文化做出过杰贡献和突出贡献的人。对餐饮文化大师、名师及贵州餐饮文化企业的认定，不但是对他们为贵州餐饮文化所做出贡献的充分肯定，也是赋予他们的至高无上的荣誉。

    经过评审，王世杰、邹荣贵、石镇滔、吴茂钊等9人被评为贵州餐饮文化大师，杨波、秦永峰、王大明、李树轩等16人被评为贵州餐饮文化名师，同时还审定出贵州餐饮文化一级评审师葛长瑞、张乃恒等8人，贵州餐饮文化二级评审师刘志忠、杨波等6人。

    贵州省食文化研究秘书长张乃恒说，研究会将陆续开展贵州餐饮菜系文化领域内的相关认定工作。