据报导，从除夕到大年初二的三天期间，北京人到餐厅消费共吃掉二千五百万元人民币，并以老字号砂锅最受欢迎。

　《法制晚报》指出，初一当日北京餐饮企业营业收入为一千零三十万元人民币，比去年同期增长一四．一％，而除夕和初二两天的营业收入也分别有七百多万元人民币。三天的餐饮收入共为二千四百九十四万元人民币。

　除此，初一当日，老字号砂锅居增幅最为可观，达一六八％的营业收入，成为当天营业额增长最多的老字号餐馆。曲园酒楼、鸿宾楼、烤肉宛等门店的营业额，也有廿％以上的增长。

　大年初二，受「回娘家」习俗的带动，柳泉居豆包专卖店的销售额同比增长一一三％。据报导，目前，聚德华天旗下部分老字号初五的包间已预订一空，大厅的散桌也有部分被订出。

　聚德华天的工作人员表示，由于南方的灾情，今年留京过年的外地人更乐于在节日里举办各种同乡会，预计初五又是一波消费高峰。同时，一些以素食为主的餐馆也在春节期间火爆起来。

　「这两天客人比平时多了四成。」功德林的工作人员说。而百合素食、素食居等餐馆均表示，这两天生意不错。

　据聚德华天集团副总经理贾飞跃分析，今年春节餐饮收入明显增长，主要是由于调整放假时间，使得除夕当日中午的餐饮收入大幅增加。

　同时，今年外卖销售额也增长明显，比如柳泉居的豆沙包现在每天销售十万个，比去年同期增加了一倍多。