| 餐饮信息化的十条原则 |
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| 作者:餐饮软件 文章来源:本站原创 更新时间:2007-5-16 21:09:18 | 【字体:小 大】 |
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我们的客户在运用我们的信息化的产品时,还会遇到这样或那样的问题,通过长期的实践,我们对餐饮企业实施信息化总结出一些原则,供餐饮企业的决策者参考。
1, 餐饮管理软件对于餐饮企业而言,只能是锦上添花,而不是雪中送炭。一套再优秀的软件,也不能帮助餐饮企业解决诸如营业地址选择有问题、客户定位不准、菜品口味质量不稳定、价格策略有问题、服务意识欠佳等。但餐饮管理软件可以帮助餐饮企业提高管理水平、提高服务效率、控制成本、提高决策的科学性,从而提高餐饮企业的核心竞争力。
2, 餐饮管理系统和软件的实施的根本目的在于提高企业的盈利能力。作为企业应当明确,无论软件的功能如何强大、技术有多么先进、无论该软件的成功案例有多少、使用的客户有多么大的名气,只要不是适合自己现阶段的需要,或者虽然需要,给企业带来的利润小于成本的投入,就是不合适的。对于餐饮软件的用户而言,没有最好的,只有最合适的。
3, 管理是根本,软件是工具。信息技术可以为餐饮企业的管理提供一个很好的基础,有了IT的架构后,就可以在这个平台上做很多事情,但也有可能什么事情都没有做成。因为软件只是一个工具,关键还是在于管理。而餐饮企业要很好的运用软件这样的信息化工具,还需要软件服务商提供很好的培训、很好的服务。因此,软件业和餐饮业一样,同样是一个服务型行业。
4, 正如企业管理的改进是一个过程一样,餐饮软件的实施也是一个过程,而非一个结果。一套餐饮软件和系统的上马并不意味着信息化的结束,恰恰相反,还只是刚刚开始。软件和信息化系统带给餐饮企业是企业运作与管理方式的改变,竞争力的提高才是企业的终极目标。在这个意义上,餐饮企业在选择软件系统供应商时,不仅仅是选择一个供应商而已,这是选择一个战略合作伙伴。
5, 餐饮企业信息化的建设需要规划。不同的餐饮企业其发展处于不同的阶段,每个阶段都有最迫切需要解决的问题,因此,餐饮企业信息化的规划应该结合自身的发展目标、现有的实力、现阶段的管理水平和实际需要,总体规划,分步实施。
6, 餐饮企业的管理目标是多层次的,企业不同,目标也不同,对信息系统的要有也不一样,因此,餐饮企业在进行管理信
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