2、企业决策层是否真正明白和接受餐饮企业管理软件提供的管理思想

　　一个大型餐饮企业管理软件通常都带有着自己的管理思想和管理模式，企业在准备购买和应用大型餐饮企业管理软件之前，就应清楚地意识到即将应用的餐饮企业管理软件将会对自己原有的管理思想与管理模式产生冲击。
　　
在实施大型餐饮企业管理软件过程中一项很重要的活动就是要对原有的全部业务流程进行重整，包括对业务流程的定义、评价与调整，以建立新的规范化业务处理流程。比如，传统的出品是靠人工划菜来进行管理的，运用出菜控制电脑以后，点菜的人员、时间、制作的人员、时间、出菜的速度、顺序等，都可以通过电脑来管理，业务流程上会有较大的变动，一般来说，这项工作需要各个部门的重新协调沟通，通常需要软件咨询公司和客户的共同配合才能完成。

　　一个新的餐饮管理软件系统的实施是改变和优化业务处理过程的催化剂。整个软件实施过程要求将业务流程的调整和重新设计与软件功能应用紧密在一起，同步进行。其中对餐饮企业管理将要产生的冲击可能包括：对竞争策略的改变、组织机构的调整及各部门职责的重新界定、对每个人工作职责及怎样完成自己工作的改变等。这些变化会更有利于餐饮企业商业目标的实现，同时也是对每个员工包括所有管理人员和业务人员基本素质的挑战，企业决策层能否理解和接受这种改变对于餐饮管理软件实施的成功至关重要。

　　3、企业决策层是否真正明白对职工培训的内容及其意义

　　这就是大型餐饮企业管理软件应用过程中人的因素。在生产经营过程中，复杂的数据处理要靠计算机系统，但餐饮企业的菜品制作、在制品定额和原材料采购等环节的控制决策却需要人来完成，人可以根据数据作判断。大型餐饮企业管理软件应用失败的很多原因是没有将人和计算机有

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