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| 全国食品与发酵工业信息中心简介 |
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| 作者：餐饮管理 文章来源：网络 更新时间：2006-2-8 20:14:11 | 【字体：小 大】 |
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中国食品与发酵工业信息中心系收集、整理及发布国内外食品与发酵工业科技、生产信息和市场行情的全国专业情报机构。它由计算机网络服务系统和《食品与发酵工业》、《啤酒工业快报》、《啤酒译丛》编辑部以及专业图书馆等组成，竭诚为食品与发酵工业提供全方位的信息服务。
计算机网络 先后在国际互联网上建立了《中国酒业信息网》（www.brewchina.com）和《中国食品添加剂网》（www.chinaadditive.com）。
《中国酒业信息网》以其丰富的信息资源、极广泛的传播面（覆盖全球180多个国家和地区的一亿五千多万用户），热忱为国内外广大酿酒企业和消费者服务。其宗旨是：促进我国酿酒行业的信息交流，提高我国酿酒企业的整体水平和竞争力，推动我国酿酒工业的国际化进程，振兴国民经济。
《中国酒业信息网》栏目设置为：行业新闻、质量监督、供求信息、市场动态、海外传真、名酒博览、企业风采、风云人物、酿酒科技、酒标集锦、网上教育、消费指南、酒文化专栏以及企业名录等。
《中国食品添加剂网》利用国际互联网这一信息传媒的特点及效应，使我国的食品添加剂在国内外市场占据更大的市场份额，帮助我国食品添加剂生产企业通过国际互联网这一信息“高速公路”，寻找国内外的合资伙伴进行合作，以推动企业及产品的发展。
《中国食品添加剂网》包括：展会消息、行业新闻、市场动态、造行业概况及发展、科研与应用、海外传真、企业之窗、供求信息、专利转让、消费指南等栏目。
《食品与发酵工业》 是食品与发酵行业具有一定学术水平的专业性情报刊物，一直被评选为全国中文核心期刊。早为美国化学文摘（CA）、英国食品科技及工艺文摘（FSTA）所收录，并与美国、西欧、东欧以及日本等十几个国家和地区的相关刊物建立了交换关系。其服务对象为：本行业具有中等以上水平的从事生产、科研、设计的工程技术人员，大专院校师生及有关管理人员。本刊旨在全面报道国内外食品与发酵领域最新科研成果和实用技术及其发展方向。
《食品与发酵工业》的主要栏目有：研究报告，生产与科研经验，综述与专题评论，实用技术，政策、法律、标准，行业现状与展望，市场动态，热点技术与产品等。
《食品与发酵工业》持有广告经营许可证，欢迎为食品和发酵工业服务的生产企业及相关单位，借助本刊[1] [2] 下一页
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