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创富传奇:小虾球大生意:一天“烤”出三万元
作者:餐饮管理 文章来源: 更新时间:2005-6-9 7:53:36 | 【字体:

骆青峰

正在一家人焦急发愁的时候,父母得知有个朋友有一间空闲的门面。妈妈和外婆以前干过餐饮,他们全家经过商量,决定与朋友一起合伙经营烧烤。就这样,他们的“阿婆”烧烤店在武汉市武昌区洪骆村正式开业。但烧烤店由于地处偏僻,很多人都不知道,来吃烧烤的顾客都是洪骆村的邻居,赚的基本上都是过路上学孩子们的钱。后来生意好了起来,每天可以赚几十块。

1994年,骆青峰考进了武汉理工大学。读上大学后,他还是坚持到店里帮忙。每天放学他就到店里帮着父母打理生意,经常忙到很晚才回家。

1998年,骆青峰大学毕业后,先后在几个城市打拼过,工作虽然不错,但因为离父母远,总有一种漂浮不定的感觉。尤其是随着父母年岁的日益增大,经营烧烤店也是感到精力不如从前,他们准备将烧烤店交给儿子来经营。后来,父亲和他促膝长谈后,骆青峰终于同意接手烧烤店。

接管烧烤店后,骆青峰除了耐心学习父母的经营和制作技术,还不断思考如何把烧烤店做得更好。

一天,骆青峰一个开餐馆的亲戚,将没用完的虾球送给了骆青峰。为了不浪费,骆青峰将虾球一个个清洗干净,然后用钢签子穿起来,一边放在火上烤一边刷上油和作料,烤

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