日前在南京召开的“营养食品技术研讨会”上，营养专家们对冯红女士研制的彩虹面“融绿色果蔬于面食”独到的营养平衡摄取方式颇感兴趣。专家论证这种新品种面食有效解决了现代人“快食，缺营养”的问题，还能帮助“吃肉，不吃蔬菜”的挑食儿童补充维生素及多种微量元素，不愧为现代面食技术的新发明！“彩虹面”的绝窍是它的“颜料”必须取自天然的绿色蔬菜瓜果，并且要保持果蔬原浆的新鲜度与浓度，面粉必须是粗粮级的，实现了纯粹地道的“绿色面食”。“彩虹面点”在新奇美味的同时给人体充足营养，给人们膳食营养不均衡的现状“还以颜色”。