有不计其数的人抱怨英国的食品，这里应该区分一下在英国的食品和英式食品。绝大多数赴英的旅游者在餐馆吃三明治、匹萨和薯条，这就意味着他们吃的并非是英式食品而是舶来品，正宗的英式食品在餐馆里是找不到的。

　　随着社会生活节奏的加快，快餐文化应运而生，然而对于英式食品，耗费数小时的烹制过程便注定了它的倍受冷落。我们在炉里放进大块的肉，周围放上土豆以充分吸收烤出的肉汁；我们还把土豆放在肉酱中炖出绝顶的美味，这还不算上准备蔬菜的时间。

　　在英国还有布鲁塞尔菜汤等各类蔬菜汤。一个好厨师会把握最佳时间，煮出营养丰富的菜汤，然后和肉汁放在一起，调出肉酱。

　　除了肉酱以外，我们还有专配烤小羊肉的薄荷酱，专配火腿的芥末。吃牛肉我们有辣根酱，吃猪肉有苹果酱，吃鸡肉有面包酱--每一种都是精心调制的。如果有机会尝鲜的话，我肯定你会爱上英式食品的！

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