爆米花，想信人人都见过，也都吃过。每个人在记忆深处，一定还记得拿着装了米的盆，排着长队，等待那“砰”的一声的童年。现在虽然有钱就能买到任何好吃的东西，但每当遇到街头的爆米花摊，总要买上一袋香喷喷的爆米花，边吃边回忆童年难忘的故事。
　　加爆米花很容易赚钱。一方面爆米花的工具很简单，一个压力锅、一个小火炉构成全套设备，成本低，回报率高，又不需要任何店面，到处都可以做生意。另一方面，爆米花是一种天然零食，不加任何化学调味品，男女老少都可食用，很受人们特别是儿童的喜爱，市场很广泛。爆米花的材料比较多，除了大米和玉米外，高梁、黄豆、小麦、糙米都可以当做材料。爆米花机的操作并不复杂，通常一天就可学会。由于全套工具仅重二三十公斤，用肩挑或自行车载都不大费劲，所以，一个就可以开张。假如您有心要做这一行，它的经营诀窍是：①不妨一面工作，一面给小客人讲故事听，孩子们最喜欢听故事。②随便送些便宜的小玩具作为礼物，这样可以吸引童稚的心，下次他一定会再来找您。③星期六和星期天是生意最好的时候，平时可以休息，这两天务必要生产。④选择居民区或街头做生意，好地点可以使你赚更多的钱。
　　目前的市场，儿童食品多得出奇，像泡泡糖、跳跳糖、娃哈哈都抓住了儿童的心，从而赢得了很大的市场。然而，许多传统食品如爆米花，仍然吸引了不少儿童甚至成人，就像人们吃惯了大米、白面后总想吃点窝头，这些行业那样大有干头。