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| 开一家受喜爱的青春校园追忆水吧 |
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| 作者：餐饮管理 文章来源：网络 更新时间：2005-10-4 23:25:35 | 【字体：小 大】 |
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主题水吧是水吧业的未来趋势之一，校园追忆水吧正是如此。这种水吧既是为现在的校园学生开的，也是为已经离校了的学生准备的。
可把吧台、吧椅设计成课桌与课凳型的（当然不要搞得那么拥挤）。这是根据人的怀旧情绪做出的设计。“睹物思人”是每个人的天性，应该好好利用。
整个吧室的设计要体现出浓郁的课堂特色：墙壁上的标语口号、人类伟人画像、学习园地、前方的一块大黑板、黑板上一些不断有所变换的教学题、教师的讲课桌、粉笔……
间隔一段时间或固定一个时间，或许真有一位教师模样的人来讲上一段课，讲的内容可以由学生（即顾客）事先指定，学生当然也可以提问，教师当然也可以装模作样地出点家庭作业，只是做不做就随学生的便了。
水吧里时刻播放着那些校园流行歌曲，同时也提供一些乐器让顾客自己来弹唱。若条件许可，有时也请歌手来边弹边唱。当歌声引起了顾客的共鸣时，他们会一起跟着唱起来，有的人会情不自禁地流下泪水。
如果愿意的话，还可以站上讲台，用深情的语言回忆一下自己的校园生活，抒发一番对人生沧桑的感慨，表达一次对当年学友、教师及初恋情人的思念，肯定会引起共鸣的。
水吧的赠品很巧妙，是现在的学生们的辅助教材、课外读物和喜欢的书刊，赠送的目的也很明显，让顾客们把这些再转送给自己的儿女或亲友，引发更多人的好感。
不言而喻，这种水吧是当年同学离校×年聚会的最佳场所之一，因为它为模拟当年的课堂教学情景提供了天然的舞台（可以根据顾客要求临时专门设计），所以包场应该是不少的，每一次包场，就是该水吧的一次欢乐节，也是一次利润节。
岁月流逝是无情的，同窗的友情是难忘的，校园的怀念是永恒的，“校园追忆水吧”也将是永远受到喜爱的。
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