长江流域地处我国中部，一年四季分明，雨量适中，年降水量通常在1000～1200mm之间，土壤比较肥沃，长江中下游地区平原所占面积较大，是我国重要农业地区、冬季受蒙古高压和西伯利亚高压影响，常刮西北风，冬季寒冷而干燥，许多地区冬季最低气温可达-5～-8℃，这一带种植食用仙人掌必须有塑料大棚保护才能越冬。塑料大棚造价低廉，简单易行，在长江流域比较实用。 
（一）塑料大棚生长条件控制
　　光照、温度、水分、空气和土壤等是仙人掌生长的基本条件，把这些条件控制在最佳状态，才能使仙人掌达到高产、稳产。

1．光照:仙人掌是喜光植物，生长过程中不仅离不开光，而且需要强光照。实践表明，没有强光照，仙人掌的生长就会受到影响。

2．温度:塑料大棚的温度调节有两个方面，一是冬季保温，二是夏季降温保温。气温开始转热后，需及时开门通风，日开夜关，把温度控制在仙人掌的最适生长温度范围（25～35℃）内；盛夏需掀开大棚围裙以透气降温，为仙人掌营造最适的生长温度；根据天气及时覆盖遮阳网或掀掉大棚膜能有效提高仙人掌的产量。覆遮阳网虽能有效降低温度4～5℃，但同时会严重削弱光照强度，直接影响仙人掌的生长，这一方法有待进一步研究。冬季为了保温，可提高密封度，构建塑料大棚时，塑料膜之间的粘接要牢固无缝，塑料膜接地处要用土培严培牢，门和通气窗边缘不留缝隙，门帘、窗帘故下后要平整、严密，棚膜出现破损时要及时修补。一般来说，大棚膜两年更换一次。

3．水分:仙人掌需水较少，大棚栽培因隔绝了天然雨水，需定期补充水分。一般来讲，半个月左右浇一次水；夏天是仙人掌生长旺季，水分的需求量会有相应的增加，但盛夏阳光强烈，气温过高，仙人掌出现短暂的休眠，此时宜节制浇水。浇水方式可采用喷灌：利用水泵将水打人管道，通过管道上的喷头进行喷灌。这种灌溉方法比较省水，能降低棚室温度和提高空气相对湿度；因仙人掌需水较少，也可采用人工浇灌。 

4．空气:空气是仙人掌生长必需的基本条件之一，仙人掌需要新鲜的空气，因此要经常开门通风换气。有条件的话可在大棚内增加CO2，这是能提高仙人掌产量的有效途径之一。绿色植物进行光合

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