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店铺不怕小生意不嫌小 占据优势地段不怕没生意
作者:餐饮管理 文章来源:网络 更新时间:2005-10-5 0:39:59 | 【字体:
面积30至40平方米,有主题和特色,地段方便热闹,环境幽雅明快,问一问圈中的生意人,到底什么样的店好赚钱?他们会不假思索告诉你:小店经营得人心。

“小店”经营的思路首先来源于商铺的日益红火,想想两者的经营模式有相通处:面积小,用人少,经营风险也很小,只要占据优势地段,不怕没生意。 


  “小店”模式也启发自大商场的专卖柜和专卖店:店堂虽小,但环境上佳,经营商品有特色,整个小店甚至还能有个主题,也让顾客有所记忆。 


  店虽小,却在商业中心装潢考究的大商厦内。在上海徐家汇港汇广场、南京路恒隆广场等商场内,除了品牌连锁专卖店外,多的是各种风情小店,一边卖饰品小件,一边又是喝茶休闲,旁边热热闹闹的是美发小屋。而这种位于大商场内的“小店”因经营有特色业绩也相当不俗,在恒隆广场内,一家面积仅在20平方米左右的美容用品小店,取名“32度”,很引人注意,店堂明亮舒适,据店主称这个小店一年营业收入超过了200万。 


  尽管在大商场内或者一些处于黄金商业街头的小店经营成本大部分是租金,但所谓黄金地段就有黄金产出,若占据了有效有利地段,有大量人流光顾,租金利用率反而比一些“寂寞”街市来得高,小店经营一样俏。 


  生意不嫌小。买100根牙签只赚1分钱毛利,这样的小生意实在不起眼。然而,就是做这种不起眼的小生意,有人却成了令人眼红的大老板。 


  浙江义乌市一个商贩每天批发销售牙签10吨,按100根毛利1分钱计,他每天售出1亿根牙签,稳笃笃进账1万元人民币。 


  现在有些人对做小生意不屑一顾,只想有份工作做,过太平日子。其实,替人打工,虽然每月有固定收入,但收入除了日常生活之外,积余不了多少。而做做小生意,虽然得到的是薄利,但“一块肉”、实打实;产品只要有销路,小利润照样能赚到大钞票,小牙签做成大生意的例子就足以令人信服。细心的投资者,只要细心寻觅那种消费者需要而又价格

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