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| 开店之前所要做的事：多听听大家的意见 |
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| 作者：餐饮管理 文章来源：网络 更新时间：2005-10-5 0:41:48 | 【字体：小 大】 |
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想开店开店者的心态，大约可归纳为两种类型：感性创业者。多属感情用事型，常被经营成功的店面所吸引，店内的温馨气息及井然有序的节奏，常使其情绪受到鼓舞，对开店过于乐观。
理性创业者。又分为两类：一是专业型，这类人拥有专业技能，科班出身，从基础做起，经历公司各项营运阶段，实力强；二是停、看、听型，他们不急于投入，心中对店仍有疑惑，想通过各种渠道进行了解，选择最好的方式。
开什么样的店
1、若你浑身充满创造力、内心热情如火，外表光芒万丈，可考虑经营自助火锅店、传统小吃店、便当外送等餐饮服务业。
2、若你酷好精致有品味的物品，二手精品店、手工艺专卖店及小型咖啡屋，能让你一展雄才。
3、若你极度敏感，有爱家、恋家情绪，托儿所、幼儿园将是你的最爱。
4、若你常常跟着感觉走，时时设身处地为人着想，宠物店、花店、园艺店需要你这种特性。专家建议在尚未决定开店业种时，多参与加盟业者举办的说明会，听听不同业种的声音，并亲自听听开店的酸甜苦辣。
用什么方式开店
是单打独斗自己开店好，或是邀亲友合伙好，抑或是入主加盟体系，由总部提供开店资源呢？专家认为，若所开设的店面，与过去工作经验有关，并曾担任经营管理职务，可考虑独立开店。但若无经验，选择合适的加盟体系，从中学习管理技巧，也不失为降低经营风险的好方法。此外，合伙投资开店，日后须有面对股东意见分歧与权责划分的勇气。
合伙最好避免2人组合，而以3个为佳，最多不超过5人。
开店要斟酌哪些要素
要想赚钱，开店地点的调查，千万马虎不得。虽然业种不同，商圈属性也不尽相同，但仍可从下列通则中做一番评估，找寻答案。
1、人潮流量：平常、假日及日、夜来往人次比例。
2、车潮流量：汽车、摩托车往来流量。
3、交通枢纽：目前及未来可能增减的交通工具。
4、马路宽窄、大小：单行道、双向道与停车问题。
5、区域特征：商圈情况、竞争店、互补店、金融机构、文教、休闲设施等。
6、人口勘察：该区人口数量、消费习性等。
7、商圈勘察[1] [2] 下一页
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