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| 怎样多赚钱 先要学会如何少花钱 |
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| 作者：餐饮管理 文章来源：网络 更新时间：2005-10-5 0:42:42 | 【字体：小 大】 |
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老板怎样才会有钱，有的人说是赚来的，有的人说是省吃俭用积攒的，但决没有一个人会说是“花”来的。
刚开店的时候，很多地方需要用钱，而你却并不知道什么地方会花钱，因此更要注意节约，不该花的钱坚决不要花，该花的钱也要尽量少花。
商店经营走上正轨以后，钱的收支会逐渐有序，意料之外的支出少了，商店的财务计划也容易制定和遵守了。这时候即便出现较多的盈余，也不能放松“银根”。否则，一旦开口，便很容易泛滥成灾。
生意人应该很容易算清楚这笔帐，不该花的少花一分，成本就会降低一分，盈利也就会增加一分。一分钱看起来是小数目，但百万、千万、亿等大数目都是由这一分一分累积起来的。俗话说：“积少成多，集腋成裘。”
当然，节约并不等于吝啬。有些老板打着节约开支的招牌，克扣员工工资，进假货、劣货，对顾客短斤少两，甚至偷税漏税，就变成奸商了。
老板需要注意的地方主要是提高管理水平和经营水平，要在不改变商店服务质量，不降低商品的品质，不损害消费者和员工利益的情况下，通过管理和经营手段来降低成本，从而达到“减支增效”的目的。
比如细节开支，有些可能是不必要的，有些可能是因为小而疏于管理。如果仔细算算帐，就会发现天长日久，损失会是一个天文数字。
银行的钱不可谓不多，以前放在柜台上的存取款凭证任人拿取，浪费比较大。虽说每次浪费一两张对银行无关紧要，但有关方面一算帐，却发现全国银行仅此一项，一年下来就会损失一家中型商店。
后来，银行纷纷改变了凭证的管理方法，采用机器送纸。虽然一次性增加设备开支也不小，但却使凭证的浪费减少了一半以上。银行采用此法后不但使整个营业环境得到改观，而且还省了钱。
商店像银行凭证之类的浪费其实也有不少，只是由于更隐蔽，金额和数额更小，更容易被人忽视。
一个比较普遍的现象是：有些人平时对细小的开支十分节约，但一做起大生意来时却变得极为马虎。比如对于一些大的买卖，单价上节约一点，总体节约就相当可观，但是他们在谈判时却往往很轻易地放弃。
这种节约取决于决策者和操作者的注意力。老板如果在这方面多一点精明，成功一次比你在其它小地方一年节约的钱还多。正如有人在买菜时总喜欢几分几厘地讨价还价，而在买冰箱等贵重物品时却很少计较，结果买[1] [2] 下一页
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