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| 创业必读：赚取大利润的16个忠告 |
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| 作者：餐饮管理 文章来源：网络 更新时间：2005-10-5 0:44:18 | 【字体：小 大】 |
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动力的单价产值这么高呢？马上你会想这有问题，说明我们有问题，我们同样生产一样东西，为什么出现这样的结果，马上我们会找出原因和目标，然后改进它。
四，设定1位砍价专家与审计专家。这个专家只对总经理负责，而且他只对全部采购合同、所有的合同签订完毕都要经过他审计和签字，他怎么做他必须配备数据库，必须配备秘书，必须把我们公司平常所使用的原材料、平常所采用的主要产品全部都要编到数据库里面，而且他是非常坚持原则的人，这样的专家对我们公司节省一年的钱，如果你是5000万的公司，绝对可以节省10%的成本，如果你花10万的工资给他，他懂你的财务，懂你的业务，他给你节省的成本和你花给他的代价是不能同等的。
第六，要精兵强将。简化组织、精简人员。
一个员工发一千块钱，实际上背后有福利，有办公室、有空间，他要做事情，他要损耗等等，他还有其他的要求等等，所以你发给他一千块钱，你看到的是一千块钱，其实背后不是一千块钱，有五千块钱。两年以前我们下了一个指标，就是在原有的成本控制指标上，我给大家一句话，成本控制，人人有责，我要求全人都要行动起来。我的办公室主任告诉我确实没有办法，我们已经裁了20%的成本，我说有两个办法，第一个办法，你要么裁出来我能够看到实际的成果，第二个办法，只有用你的奖金和成本挂钩，假如你减不下来怎么办，奖金扣除，假如本月降不下来，按照百分比，扣你的奖金。两个月以后，这个主任因为动他到的切身利益，他认真了，他告诉我了，他说我终于找到一个办法了，而且这个办法太绝了，假如你再减15%，我还可以减，我说这个办法能不能让我们来分享，他说每个人可能在每个角度不同可能有不同的办法，他说卖车减人，我们现在有七辆汽车，每一辆汽车停车费、养路费、折旧费等等，这套费用算出来，卖一辆车，15%达到了，再降低成本再降卖一辆车，然后全部打的，你养一辆车可能在10万、12万，车买过来就负债了，车在企业里面是负债的，不可能增值的。我说好，只有这个办法，他果真就是这样，2002年我们要减15%，他卖掉一个车，达标了，去年我们又减15%，他又卖一辆车，又达标了。反正有七辆车，减到最后，大家万不得已就打车了。我想说的是，在企业里面，节省很多的余地都有。
第七,目标管理、独立负责。加强培训。
美国统计，在一个人投资一块钱，在这个人身上三年到五年，上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] ... 下一页 >>
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